E' nata FLORA
nati: Sucre de Provence, Melange e Douceur de vivre ..
Il ritorno della Nepitella mi ha convinto di rimettermi al lavoro. Mi interessava fare uscire questa pianta dal
suo uso spesso monotematico: con funghi, zucchine...
Volevo abbinare il suo profumo di menta, forte,pungente, a una aroma caldo. Ho scelto per questo
i fiori di salvia, dal profumo rotondo, speziato, un pò resinoso... Con il limone, scorza e polpa essiccati
ho dato freschezza e luce a questa coppia...
Flora era nata ... per sposarsi con i legumi (lenticchie per es.), le frittate,le verdure lesse, i risotti e il
pesce. La vostra fantasia farà il resto..
Raccontatemi ....
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